ส่วนประกอบของวุ้นกะทิ

วัตถุดิบวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน

สำหรับ 30-35 ชิ้น

เวลา 20 นาที (ไม่รวมเวลาเซ็ตตัว)

1. เนื้อมะพร้าวอ่อน หั่นชิ้นเล็ก 250 กรัม

2. น้ำมะพร้าวน้ำหอม 500 กรัม

3. น้ำกะทิ 250 กรัม

4. ใบเตยหั่นท่อน 3-4 ใบ

5. ผงวุ้น 10 กรัม

6. น้ำตาลทราย 80 กรัม

7. เกลือป่น 1 ช้อนชา

8. แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ

อุปกรณ์ที่ใช้

แป้นพิมพ์

หม้อ